Цікавий той факт, що все, чим сьогодні завалені овочеві відділи супермаркетів під написом на ціннику «мандарин», в більшості не є такими. Поряд з мандаринами, на полицях з однойменним написом красуються танжерини (відрізняються великою кількістю кісточок), танжело і натсумікан (гібрид мандарина і грейпфрута), тангора (мандарин плюс апельсин), цітрандарін (гібрид мандарина і дикого лимона) та ічандарін (гібрид мандарина і сацумського ічанга), а ще каламондін (гібрид мандарина і кумквата) і клементін (гібрид мандарина і апельсина-королька). Але не варто турбуватися, всі ці «мандарини» - однаково корисні.

Про користь мандаринів

Користь мандаринів - безумовна. Проте варто пам'ятати і те, що цитрусові - один з найсильніших алергенів, до того ж зловживання мандаринами може чинити негативний вплив на нирки і слизову шлунка. Отже, тим, хто страждає різними хворобами типу коліту, гастриту, виразки, нефриту, ентериту і холециститу, слід дотримуватися особливої ​​обережності і не поїдати мандарини кілограмами. Іншими словами, поміркованість в усьому!

М'якоть мандарина на 89,7% складається з води, решта 11,3% припадають на цукор (близько 7%), кислоти, пектинові речовини, мінеральні солі, глікозиди, ефірні масла і вітаміни. Про вітамінний склад мандаринів слід згадати окремо. Мандарини рясніють вітаміном С, якого в 100 грамах плоду міститься 35 міліграм. Крім того, мандарини багаті вітамінами групи В, зокрема В1 і В2, входить до їх складу і вітамін Р, К, D і провітамін А.

Мандариновий сік містить кальцій, магній і калій, сприяє цей «помаранчевий напій» підвищенню апетиту і поліпшенню обмінних процесів. Мандариновий сік вважається корисним дієтичним продуктом. Він чудово втамовує спрагу, крім того, його застосовують як  протигельмінтний і протимікробний засіб, а також зовнішньо - при молочниці.

До слова, мандарин у своєму складі не має нітратів, втім, цим відрізняються всі цитрусові, що мають у своєму складі лимонну кислоту. Справа в тому, що лимонна кислота - «протиотрута», з нею нітрати просто не уживаються. Але не тільки м'якоть мандарина відрізняється корисністю. Шкірка мандаринів багата ефірними маслами, органічними кислотами, каротином, вітаміном С і флавоноїдами, а в «білій сіточці» в надлишку містяться глікозиди, що благотворно впливають на стан стінок кровоносних судин.

У народній медицині свіжу шкірку мандарина використовують як протиблювотний засіб, застосовують при діареях і бронхітах. До речі, саме великий вміст фенолікової амінокислоти, яка називається сінефріном, робить мандарин незамінним при лікуванні астми і хвороб бронхів. Висушена шкірка мандарина застосовується як засіб пролонгації знеболюючих, до того ж, непогано заспокоює нервову систему.

Мандаринова олія

Окремо варто сказати про властивості мандаринової олії. Її отримують шляхом холодного віджимання з шкірки мандарина. Наприклад, у Франції мандариновою олією лікують кольки і метеоризм у дітей, при цьому її не вживають всередину, а роблять легкий масаж животика.

Широко застосовується мандаринова олія і в індустрії краси. Масажні креми і олії, до складу яких входить і мандаринова, зберігають шкіру м'якою і еластичною. Наприклад, така олія рекомендована вагітним, як засіб від розтяжок шкіри.

Крім того, мандаринову олію застосовують при ослабленому імунітеті і як ароматерапію у ванній. Головне не перевищувати дозу! І не варто зловживати мандариновою олією власницям чутливої ​​шкіри, це може відбитися на вашій шкірі пігментними плямами, а в деяких випадках і опіками!